Café de almendras

Receta de café de almendras

Este regalito es para los cafeteros: Un riquísimo café de almendras con mucha espuma, amaretto y almendritas en láminas.

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¿Cómo hacer café de almendras?

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Para preparar el café de almendras seguiremos el tipo de elaboración que nos sea habitual, según nuestro gusto y haciéndolo más o menos cargado según nos convenga.

2

Servimos el café en cuatro tazas y agregamos azúcar también según nuestros gustos. Una vez endulzado, calentamos un momentito el licor de amaretto y añadimos al café, cada uno la cantidad según la intensidad de licor que desee.

3

A continuación, en un cazo, calentamos la leche para el café de almendras y la batimos, con batidora, para que se forme una buena capa de espuma, que dará prestancia y cremosidad al café de almendras.

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Vertemos la leche sobre el café aromatizado con el licor. Debemos poner cuidado en esta operación y hacerlo despacito, para que la espuma no se baje. Decoramos con laminitas de almendras.

Foto orientativa: 3oheme

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